Хлеб Рудзу «Хлебное местечко» бездрожевой пшенично-ржаной нарезка, 240 г

Изготовлен из смеси муки ржаной хлебопекарной обойной, ржаной хлебопекарной сеяной и муки пшеничной хлебопекарной первого сорта с добавлением тмина.Темный ржано-пшеничный хлеб. Диеты, предназначенные для поддержания здорового образа жизни, настоятельно рекомендуют заменять белый хлеб на темный. Однако, ржаной хлеб без примеси пшеничного хуже усваивается и имеет повышенную кислотность, поэтому наш желудок выбирает смешанный хлеб, серый, содержащий до 25 % пшеничной муки. Хлеб Рудзу изготавливается на закваске и обладает всеми полезными свойствами бездрожжевых хлебов. При кислом брожении в закваске сложные вещества расщепляются до более простых, которые легче перевариваются и усваиваются организмом, а кроме того образуются новые питательные вещества необходимые организму. По этим двум причинам кислый хлеб очень сытный. В хлебе Рудзу при выпечке применяются три вида муки и тмин, что придает ему неповторимый вкус и аромат классического ржаного хлеба. Используемая в приготовлении особая технология закваски в сочетании с зернышками тмина создает незабываемую гармонию вкуса, приятно радует вкусовые рецепторы.