Орехи Щелкунов ядра бразильского ореха

Бразильский орех является плодом дерева бертолетия, растущем, к слову, не только в Бразилии, но и в Гайане, Колумбии, Венесуэле, Перу и Боливии, которая является основным мировым экспортером этой культуры.Бразильские орехи полюбились потребителям практически сразу, как только появились на нашем рынке. В косметологии очень ценится масло бразильского ореха, но основное его предназначение – употребление в пищу. Благодаря своей питательности и калорийности бразильские орехи широко используются как снеки, как в сыром, так и поджаренном и даже соленом виде. Их добавляют в выпечку, сладости, шоколад и мороженое, а также в салаты, закуски, супы, вторые блюда и соусы.Бразильские орехи едят сырыми или бланшированными. Они содержат много белка, диетических волокон, тиамина, селена, меди и магния. Масло часто используется в шампунях, мылах, кондиционерах для волос и средствах по уходу за кожей.Специалисты рекомендуют съедать ежедневно 100 г продукта для профилактики от заражения инфекционными, вирусными, бактериальными заболеваниями.В чем же польза бразильского ореха:нейтрализует тяжелые металлы;благодаря высокому содержанию микро и макроэлементов повышается устойчивость к заболеваниям;препятствует клеточным мутациям;нормализует перистальтику кишечника, пищеварительные, обменные процессы;обладает антибактериальными, иммуностимулирующими, противовоспалительными свойствами;повышает уровень гемоглобина, рекомендуется при анемии, малокровии;предотвращается развитие сердечно-сосудистых и онко...