Н. С. Алексеев Товароведение хозяйственных товаров. Том 1

Категория: Книги

Товарная группа: Книги

Наш сервис сравнения цен ShopLiga.Ru - подбирает для вас самые лучшие и актуальные цены на товары от проверенных продавцов из различных регионов России. Предлагаемая продукция отличается высоким качеством, и пользуются большой популярностью. Мы стараемся поддерживать самые актуальные цены на товары, размещаем детальные технические характеристики, статьи с рекомендациями и отзывами покупателей о продукции и размещенных магазинах.

Н. С. Алексеев Товароведение хозяйственных товаров. Том 1 - можно купить на официальном сайте нашего партнера ozon.ru. Также, на сайте доступно подробное описание и существует возможность ознакомиться с полным каталогом товаров. В интернет-магазине ozon.ru помогут оформить заказ и обсудят возможную доставку на дом.

Лучшая цена в магазине:

250 руб.

ПОСМОТРЕТЬ

Наличие на складеТоропитесь, товар заканчивается на складе!
Сегодня его купили 7 раз
Доставка Россия Самовывоз, курьерская доставка, почта России, EMS, ТК
Способы оплаты наличный расчет, безналичный расчет, Webmoney, Яндекс.Деньги

В учебнике излагаются химический состав, пищевая ценность и требования к качеству пищевых продуктов, используемых для приготовления пищи на предприятиях общественного питания. Подробно рассмотрен ассортимент и характеристики всех групп продовольственных товаров. Приведены условия и режим хранения пищевых продуктов, процессы, происходящие в них при хранении. Даются рекомендации по рациональному использованию пищевых продуктов в кулинарии. В 4-м издании (3-е издание- 1983 г.) обновлен ассортимент и учтены новые прейскуранты.Издательство: Экономика