С. Н. Болотин, Н. Н. Буков, В. А. Волынкин, В. Т. Панюшкин Координационная химия природных аминокислот

В настоящей книге приводятся результаты критического рассмотрения данных о составе и строении комплексных соединений природных аминокислот с ионами металлов, представленных в научной литературе за последние годы. Основной акцент в обзоре делается на определении структурных особенностей комплексов, зависимости их состава и строения от способа и условий комплексообразования. Также приводятся разработанные авторами методики исследования комплексных соединений спектральными методами и их применение к изучению взаимодействия переходных элементов с природными аминокислотами. Книга будет полезна химикам, физикам и биологам, работающим в области изучения строения вещества, химической кинетики, термодинамики, спектроскопии, а также научным работникам и инженерам, ведущим исследования в области нанотехнологий, студентам и аспирантам соответствующих специальностей.