Набор кухонных ножей Tramontina Century, 24099/021-TR, черный, 10 предметов

Процесс производства ножей Century состоит из 37 этапов, включая уникальный метод закалки в несколько этапов и ковку стали в штампах: Заготовка из высокоуглеродистой нержавеющей стали DIN1.4110 с добавлением молибдена Ковка в штампе и формирование шейки ножа Закаливание в специальной печи (примерно + 1.060ºC) Охлаждение системой вентиляции до +350ºC Промораживание (-80ºC) на 30 минут Нагревание газом (+250ºC) (получена твердость 56-58 единиц по шкале Роквелла) Формирование клинка (конусное) Поликарбонат в горячем виде наливается на ручку, что гарантирует отсутствие зазоров между ручкой и клинком Отделка рукоятки и шейки ножа Финальная заточка лезвия Лазерная штамповка товарного знака TRAMONTINA Сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 58 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей. Каждый этап производства тщательно контролируется - от выбора материала до завершающего штриха, поэтому каждый нож Century от TRAMONTINA уникален. Рукоятки серии Century выполнены из поликарбоната, более долговечного и надежного материала, чем распространенный бакелит. Выдерживают температуру до 200ºC. Гарантирует высокую прочность, устойчивость и безопасность. Гарантия от производственного брака на ножи серии Century 25 лет! Индивидуальная подарочная упаковка. Материал лезвия: высокоуглеро... Рекомендуем!