Delverde № 109 паста Ондине яичная, 250 г

Лазанья отлично сочетается с рагу по-неаполитански с сыром "рикотта" или с соусом из дичи. Рекомендуемый способ приготовления, запекание в духовке, с различным составом начинки и соусом "Бешамель". Этот способ настолько признан по всей Италии, что принял название формы этой пасты. Способ приготовления: Продукт предварительно отварен, готов для приготовления лазаньи. Перед запеканием поместить в горячую воду на несколько минут. После чего поместите первый лист в форму и нанесите желаемую начинку. Вторую пластину положите перпендикулярно первой, так чтобы волны пересеклись под углом 90°. Продолжайте накладывать друг на друга пластины почти до полного заполнения формы. В конце добавьте немного бульона или воды из-под пасты, чтобы добавить блюду влажности в процессе приготовления. Закройте форму фольгой и выпекайте в духовке в течение 25 минут при температуре 160°C. За 10 минут до окончания выпекания удалите слой фольги, чтобы верхний слой стал золотистым.