Белый шоколад для фонтанов Cacao Barry "Zephyr" (1 кг, в каллетах)

Изумительный белый шоколад от "Какао Барри" с пониженным содержанием сахара отличается мягким вкусом с выраженной нотой молока. Шоколад произведён из какао-бобов сорта форастеро, выращенных в Западной Африке. Шоколад выпущен в каллетах — застывших каплях, позволяющих легко отмерить и растопить его. Превосходная текучесть обеспечена высоким содержанием какао-масла, что позволяет вам с лёгкостью использовать его в шоколадных фонтанах и фондю. Подходит также для ганашей, муссов, соусов, украшения десертов, отливки фигур и конфет, изготовления мороженого. Фонтан из шоколада — удивительное эстетическое наслаждение, радующее глаз и манящее дивным вкусом и ароматом. Он представляет собой специальное сооружение из нагревательного элемента, чаши и «башни» из нескольких ярусов. Фонтан из шоколада пользуется большой и неизменной популярностью на свадьбах, праздниках в честь дня рождения, корпоративах, фуршетах. Для наполнения таких фонтанов требуется специальный шоколад: если растопить обычную плитку, она может течь некрасиво, в жидкости будут образовываться комочки, забивающие части механизма. Содержание какао продуктов: 34%. Молоко: 16%. Какао-масло: 34%. Текучесть (вязкость): 5 из 5. Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 7,5 г, углеводы - 47,2 г, жиры - 41,9 г. Энергетическая ценность: 597 ккал. Условия хранения: в сухом прохладном тёмном месте, в плотно закрытом виде. Страна: Франция. Мы рекомендуем вместе с шоколадом купить удобные, длинные бамбуковые шпажки для шоколадного фонтана . Заострённый конец позволяет легко насаживать фрукты, выпечку или маршмеллоу и подносить к расплавленному шоколаду.