Паста DeLuca "Fieno e paglia" из твёрдых сортов пшеницы (гнёзда, 500 г)

Тальятелле - это длинные итальянские макароны в виде полосок шириной 5 мм, свернутые в «гнезда». Разновидность «paglia e fieno» включает яичную пасту желтого цвета («paglia»- солома) и пасту со шпинатом зеленого цвета («fieno» - сено). Обладает пористой шероховатой структурой, благодаря чему хорошо впитывает и удерживает любой соус. Рекомендуем сочетать пасту с мясными соусами (из говядины, крольчатины, свинины, телятины) и рыбными. Также ее можно подавать с любым сливочным и томатным соусом. Способ приготовления: используйте 1 литр воды на 100г продукта; опустите макароны в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, аккуратно перемешивая время от времени; после приготовления слейте воду. Время приготовления: 10 минут. Состав: мука из твердых сортов пшеницы, вода, шпинат. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки -13,5 г, жиры - 0,9 г, углеводы -74 г. Энергетическая ценность: 346 кКал/ 1470 кДж. Срок хранения: 3 года. Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Масса: 500 г. Страна производства: Италия. Итальянский рецепт от производителя «Тальятелле с соусом Бешамель и грибами» Ингредиенты: белые грибы — 350г; репчатый лук — 1 шт; чеснок — 1 зубчик; небольшой перец чили — 1 шт; оливковое масло класса Extra Virgin — 8 ст. ложек; соус Бешамель — 100 г. По вкусу: измельченная петрушка; сыр твердых сортов; соль. Способ приготовления : Если грибы свежие, то тщательно чистим их, промываем и режем на небольшие кусочки. Если замороженные, то предварительно размораживаем, затем промываем и оставляем стекать в дуршлаге. Добавляем в сковородку оливковое масло, нарезанный лук, целиковый перец чили и неочищенный зубчик чеснока. Как только лук станет золотистого цвета, достаем из сковороды перец и чеснок, добавляем грибы, солим и тушим в течение 15 минут на среднем огне. Следим, чтобы грибы не высохли и не пережарились. Затем добавляем соус Бешамель. Отвариваем пасту как указано на упаковке. Сливаем воду, кладем макароны в готовый соус. Добавляем петрушку и тертый сыр. Все аккуратно перемешиваем и можно расклад